barkácsblog

Kürtőskalács

Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
2,5 dl langyos tej
10 dkg cukor
6 dkg olvasztott vaj
2 tojás
1 kávéskanál só
1 citrom

Ízesítés ízlés szerint:
fahéjas cukor, vaníliás cukor, darált dió, kókuszreszelék, darált mogyoró, stb.

Elkészítés:
Tejben felfutattjuk az élesztőt és a liszthez keverjük.
A vajat, a cukrot, a citrom reszelt héját és a tojásokat jól összekeverjük,
hozzáadjuk a liszthez, ezután simára dagasztjuk a tésztát, cipóvá formáljuk,
meghintjük egy kis liszttel, majd letakarva 30 percig duplájára kelesztjük. Mivel nincs kalácssütő fám ezért egy sörös dobozt használok a sütéshez.

A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd 2 cm széles csíkokat vágunk belőle, majd a csíkot feltekerjük a dobozra. Egy tálcára kristálycukrot szórunk, melyben meghengergetjük a tésztát sütés előtt. Felső sütésen vagy grillen esetleg faszén fölött lassan forgatva kb. 10-15 percig sütjük, akkor lesz kész, ha a cukor megkaramellizálódik a tésztán. Ekkor különböző ízesítésű cukorba forgatjuk.

Feleségemnek kedveskedtem egy kis meglepetéssel, amikor ezt a fésű és csattartó szerkezetet megálmodtam és elkészítettem.

Hozzávalók:

-3-4 cm átmérőjű nádból 3 db 30 cm-es darab
-0,5 cm átmérőjű nádból 2db 30 cm-es darab
-pozdorja csavarból 4 darab

Szükséges szerszámok:

-fúrógép
-20-as fenékfúró
-5-ös fafúró
-sniccer
-multifunkciós vágógép

Elkészítés:

A 3 db vastag nádat átfúrjuk az 5-ös fafúróval a széleitől egyforma távolságra (kb. 2 cm)
Az egyik vastag nádból készítjük az akasztó részt, amit egymástól 2 cm-es távolságra kifúrunk a 20-as fenékfúróval.A lyukakat összenyitjuk a vágógép és a sniccer segítségével.

Ezek után a 3 vastagabb nádat összefűzzük a vékonyabbakkal és alul felül összecsavarozzuk őket.

Elkészítése gyors és egyszerű és igen nagy örömet okoztam vele.

És legalább egy helyre kerültek a csattok. :-)

• Hátlap 12 x 35 cm
• Alja és teteje 8 x 35 cm
• Eleje 2 x 34 cm
• Oldala 8 x 7 cm

Milyen a férfisors... megint kiszorultam egy fiókból... hogy egy kis helyet nyerjek kitaláltam hogy összedobok egy zoknitartót. Ez a prototípus 35 cm hosszú 12mm-es rétegelt lemezből készült, a belsőmérete 7 x 7 cm. Nekem bevált, 10-15 pár vékony zokni fér bele. Nagy előnye hogy nem kell keresgélni átlátható és rögtön ki lehet venni belőle.

Tervben van egy nagyobb 100-120 cm magas álló, esetleg dupla verzió elkészítése